“岂无青精饭，使我颜色好”这是唐代诗人杜甫在《赠李白》一诗中写下的，“青精饭”，即乌米饭。乌米饭是杭州地区传统的立夏食品之一，通常是用糯米和乌树叶汁制成。相传在立夏日食用乌米饭能够祛风解毒，防蚊虫叮咬。在一些地区，乌米饭还被视为一种吉祥的食品，寓意着家庭和睦、身体健康、事业顺利。因此，在立夏这个时节，许多家庭都会制作乌米饭，品尝这一传统美食，感受其带来的美味和文化内涵。
随着立夏节气的到来，西湖区民政局与古荡街道联合嘉绿苑社区社会组织服务中心于近日举办了一场金西善养为老服务——“立夏尝新·乌米飘香”乌米饭制作活动，邀请社区内的企退老人和困难家庭参加。此次活动不仅让居民们深入了解了立夏的传统习俗，还为大家带来了一场味觉与文化的双重盛宴。
在嘉绿苑共富工坊内，居民们亲手体验了乌米饭的制作过程，从选材到浸泡再到蒸煮，每一个步骤都精心细致，每一步都充满了传统文化的韵味！活动现场相当热闹，经过一番努力，一碗碗香气扑鼻的乌米饭终于出炉啦！大家品尝着香气四溢的乌米饭，互相交流心得，纷纷表示这次活动让他们受益匪浅。不仅学会了如何制作乌米饭，还深入了解了立夏节气的文化内涵，感受到了传统文化的独特魅力！
来源：通讯员陆柳伶